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“新农具计划”首期收官 ，新农人玩转乡村振兴“新农具”******
中央农村工作会议明确，产业振兴 是乡村振兴 的重中之重。作为产业振兴 的有力措施，直播正成为越来越多“新农人”手中 的“新农具”。
1月11日，由重庆市政府联合腾讯西南总部、腾讯研究院、微信共同发起 的数字化助力乡村振兴项目——“新农具计划”首期暨“百日火种行动”收官，支持新农人熟练掌握视频号、企业微信、小程序等数字化经营工具，降低农村网络交易门槛。
“从0到1”后“陪跑”100天
场均观看人数超过3000人 ，最高单场销售额超过1.1万元，凭借这一成绩 ，“唐老腊”成为“百日火种计划” 的“冠军学员”。这一成绩 ，也让刚开播三个月 的“新手主播”唐陈喜出望外。
2022年9月下旬 ，在当地政府 的牵线搭桥下，“唐老腊”负责人唐陈和张石强参加了“新农具计划”。在为期两天的线下培训中，两位“新手”主播和来自巫溪、酉阳、彭水三县的新农人一起，学习了短视频 、直播带货等数字化技术。
培训结束后，“百日火种计划”接续启动 。在三个月 的时间里，腾讯组织供应商百准 、脸赋云一对一、手把手地指导主播的话术及场控 、排品过品的逻辑、直播节奏 的把握 、直播间留人技巧，让品牌更有说服力 。每场直播过后 ，团队还在讲师 的带领下复盘直播表现，改进直播技术 。“比如在开始直播的五分钟安排引流品 ，之后 是福利品 、爆款商品等 ，这样就可能吸引那些刷到直播的人，成为我们的顾客 。”唐陈说 。
“传统 的短期电商培训一般只能帮助新农人度过数字化技能学习‘从0到1’的阶段 ，而在培训后技能‘返0’、培训效果‘归0’现象普遍存在 ，百日火种计划旨在解决这一痛点 ，不仅是从0到1，还在扶新农人‘上马’之后陪跑100天。” 腾讯公司副总裁、腾讯研究院院长司晓表示。
打通私域生态 ，复购率明显提升
视频号自身 的流量 ，以及微信 、企业微信 、公众号等完整的生态 ， 是何航鞋业负责人何财明选择视频号的原因 。如今 ，何航鞋业手工制作的丝瓜络布鞋 ，已形成了从田间到车间 ，再到直播间“三间合一” 的成熟产业链模式，带动当地近200人 的创业就业。
如今 ，在视频号直播的同时 ，主播们也都会提醒观众添加微信、进入微信群 ，打通私域生态。凭借精细化运营，客户转化率和复购率明显提升。
“视频号是以社交推荐为主 ，朋友点赞 、转发的越多，被推荐的可能性越大 。再加上我们通过微信建立微信群 、公众号 ，触及面非常大。”何财明说，“何航鞋业” 的客户复购率高达30%-40% 。
司晓认为，相比其他平台 ，微信视频号更聚焦于私域生态的优势。“商家通过直播把用户沉淀到私域 ，或者通过企业微信号 、个人微信号把公域的流量沉淀到私域，再通过私域的精细化运营 ，把私域流量导入到公域直播间去成交 。”
打造更多三农领域超级IP直播间
中央农村工作会议提出 ，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源 ，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益。
各大平台也都积极打通农业供应链，进一步拓宽销售渠道 ，拓宽农民增收致富渠道。视频号直播创新“快速度、短距离、少环节”新型电商销售模式，帮助各地的土特产成为俏货。微信、公众号、企业微信等也都积极响应国家“乡村振兴”战略，成为新农具，帮助新农人沉淀私域流量 ，撬动更多公域流量 ，实现数字化经营 。
像“唐老腊”和“何航鞋业”一样 ，如今 ，一条条腊肉、一粒粒大米 、一双双布鞋等特色好物正在通过视频号直播间 ，从重庆 的田间地头来到全国各地消费者手中。
腾讯公司副总裁兼西南区总经理蔡光忠表示 ，全国上千个县各有特色，无论是当地特色美食、农副产品还 是个体品牌，都可以打造“视频号头部县域IP直播间” ，培养享誉一方的地域性头部县域品牌。下一步，“视频号新农具火种计划”将会利用资源和经验 ，在更多县域都打造出多个具有影响力 的三农领域超级IP直播间 。
“我们将扎实推进电商产业融合发展 ，进一步挖掘、培育各地‘名优特新’等适合网上销售 的农产品，让更多 的特色产品通过视频号平台走出去 ，推动产业振兴更上新台阶。”蔡光忠说 ，“同时 ，我们也将继续以培训为切口 ，助力农村人才培训，帮助他们补链条、兴业态 、树品牌，增强市场竞争力和可持续发展能力。”
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还是选择留在福州过年，筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。
农历正月初一，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察 ，准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺 ，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图。
陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄从独自一人在福州打拼，到给摊铺招徕助手，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽 的生意可谓红红火火。
“看夏天能不能把儿女们接过来 ，一家人在大陆团圆，一起打拼。”这是60岁 的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。
陈人泽来自台中 ，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎” 的摊铺。进入宁化路夜市，跟着人流走 ，在人潮最为涌动的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄“价不高，味极鲜 ，老板很亲切” ，加上许多当地网红博主的推荐，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客，也喜欢称陈人泽为“阿泽”。
陈人泽告诉记者，生意最好 的时候在夏天 ，年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来，只为尝尝他做 的台湾小吃“蚵仔煎” ，每日限售三百份 。
陈人泽准备从住地出摊 。 吕明 摄蚵仔煎是闽台传统小吃，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋 ，铺上海蛎，倒入地瓜粉浆 ，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜 的酱料 ，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成” 。
在陈人泽看来，蚵仔煎制作简单 ，风味极佳 的关键 ，在于食材的新鲜和酱汁的地道 。
为此 ，陈人泽的厨房里没有隔夜食材 ，鸡蛋 、包菜 、黄豆芽须赶早市购买，牡蛎则请人从海边送来 。下午三点切完菜后 ，他将西红柿现榨成汁，将糖 、盐、蒜、醋按比例搅匀，静置些时 。
“这样做虽麻烦，但味道好 ！”陈人泽说 ，酱汁有“新鲜 的酸味”，吃时“生津” ，是正宗 的台湾南部口味 。
陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕，他给自己放了个假，用一顿火锅犒劳过去辛劳 的一年 ，与远在台湾的家人视频连线聊家常 。
陈人泽 的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年 的蚵仔煎，他也耳濡目染，传承了家中的好手艺 。他说 ，自己一辈子就做了三件事 ，一 是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配 ；二 是2003年看到大陆 的发展前景，跨海到义乌做贸易 ；三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。
“死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来 的埋怨 。但他还 是选择留在大陆发展 ，“当然要留在这 ，见证它强起来。”
十几年来，陈人泽带着他的蚵仔煎 ，奔波于大陆大大小小的美食展做展销，也“跑透了”大陆的大好河山 。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写！”《三国演义》 是陈人泽 的启蒙读本，一有时间 ，他就跑去看看书中 的城市 ，如赤壁 、荆州、襄阳 、南充等。到常山赵家庄时，他尤为兴奋，这 是常胜将军赵子龙的故居 ，赵子龙是他最爱的三国人物 。
奔走于天南海北 ，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同 的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大，南方菜精致小巧、味偏酸甜，西北面食堪称一绝”。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎，得做成麻辣味才有人吃。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通 的进步，“现在，许多城市之间‘一日生活圈’形成了 。十几年来，大陆人 的生活 是往上升 的 。”
三年前 ，陈人泽机缘巧合来到福州 ，看准当地夜市经济 的发展前景 ，一头扎进福州夜市做连锁小吃 ，推广台湾蚵仔煎 。
“东西煮出来 是对客人的责任 ，味道失之毫厘，客人都吃得出来 。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户 的反馈，不断调整食材出搭配比例 ，这 是他的摊铺受顾客青睐的原因 。
今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南 ，极具人流量 的旅游胜地曾厝垵成为首选 。他表示 ，希望能在与台湾人文风情相似的闽南，推广更丰富的台湾美食。
“陈家蚵仔煎”春节打烊 ，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎 。“尽快尽快 ，只要钓牡蛎 的渔民开工 ，我就复工 。”陈人泽乐呵呵答道 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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