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55世纪官方网站2024-02-13

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别把“舌尖浪费”当面子******

  “新华视点”记者春节前后在上海 、山西 、广东等多地调查发现,在婚宴 、商务宴请 、豪华酒店中 ,“舌尖上的浪费”仍然时有发生。(1月31日新华网)

  “一粥一饭,当思来之不易 ;半丝半缕 ,恒念物力维艰。”近年来 ,绿色低碳新风扑面 ,节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识。但与此同时 ,舌尖上 的消费逆流时有抬头,宴会更 是餐桌浪费“重灾区” ,各类餐饮浪费现象仍需警惕 。当前 ,随着疫情防控进入新阶段 ,各地餐饮业加速复苏,尤须强化节约意识,减少餐饮浪费。

  餐饮浪费背后多是“面子问题” ,换句话说,可称之为“面子”浪费。结婚摆宴讲究“宁多勿少”,春节家宴被搞成“剩宴”,商务宴请讲排场摆阔气 ,这些浪费行为背后都是“面子”在作怪 。在“好面子”的裹挟下,按量点菜 、餐中光盘 、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签 ,甚至还有少数人拿浪费当标榜 ,把大吃大喝、铺张攀比视为有身份、消费档次高 的象征 。凡此种种,都侵蚀着个人文明修养,消解着社会文明风尚 。

  于个人,杜绝舌尖上 的浪费,关键在把好“人情关”。中国人重情义,逢年过节人情往来必不可少。宴请 是情谊的联结 ,不该成为浪费 的温床 。我们必须明白,吃饭 是肚子 的事不是面子的事 ,剩了多少饭菜不但不能标刻情谊的深度 ,反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶 、朋友聚会 、商务活动 ,适度备餐 、点餐,文明、健康用餐,无疑是更好的选择 。勤俭节约既是传统美德 ,也 是生活必修课 。从现在起,不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚 ,一起“光盘”把文明留下。

  于社会,杜绝舌尖上的浪费 是道综合题 ,须合力破解 。既要更新观念,大力营造绿色低碳、理性消费 的社会风气 ,让更多人主动养成节俭 、适度 的餐饮习惯 ;又要优化经营,向技术要进步 、向创新要发展 ,如企业加强数字化管理,围绕点餐量 、剩菜量做好统计分析,集中备料减少损耗、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率、探索推广食材资源共享等;还要完善监管 ,驰而不息纠治餐饮浪费,相关法规执行、监督工作也要细化跟进。

  节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不” ,益当下、利长远,于己于人于社会都大有裨益 。多向发力 、齐力推进,相信舌尖上 的浪费越来越少,舌尖上 的文明之花会越开越盛 。      (张冬梅)

未来 的诗和远方 ,或许 是机器人为我们“负重前行”******

  近日 ,美国研究人员在探索一种新的机器人训练方法时发现 ,对工具的语言描述可以促使模拟机器人加速学习使用各种工具 ,也就是说,熟练使用工具 的机器人可以帮助人类完成重复性或挑战性任务。

  根据用途的不同,机器人可以被划分为工业机器人、服务机器人以及特种机器人,其中“服务机器人”与我们 的生活最为贴近 。它们正在为不断上升的劳动成本提供解决方案 ,并开启了一种崭新 的人机互动方式。今天,一起来看看世界各地 的机器人在为我们 的生活做着哪些努力吧 !

图源:pixabay

  01

  赶配送

  目前 ,一些配送机器人已经可以通过使用多传感器导航系统 ,在导航过程中辨别二维或三维的结构,精准、灵敏地识别障碍,实现厘米级避障 、秒级反应速度 ,大幅度提高对环境 的感知能力,保证配送过程 的导航稳定性 。华盛顿Steak N Egg Diner餐厅老板奥斯曼·巴里(Osman Barrie)从一家名为Bear Robotics的初创公司租用了一台名为“Servi” 的机器人 ,负责摆桌子 、供应食品和饮料。

图源 :巴伦周刊

  02

  跳舞蹈

  美国工程与机器人设计公司波士顿动力(Boston Dynamics)联动自家的四足机器人Spot人形机器人Atlas跳起了男团舞。它不仅可以完成动作,还能将歌曲MV中 的人物动作模仿出来 。这些舞蹈 的展示不但有趣 ,还体现了机器人之间如何稳健、灵活地合作。

图源:Boston Dynamic

  03

  做手术

  医学手术通常要求高精度操作 。以玻璃体视网膜眼科手术为例,理想手术操作精度要求为10微米 , 是头发直径的1/8 。而医生手部物理抖动幅值一般为100微米,这意味着完成一台高精度手术对医生的要求极其苛刻 。

  有了手术机器人的介入,医生可以在相机反馈的辅助下 ,利用操纵杆控制眼球切口中 的微型视网膜手术机器人R2D2 ,将起皱的视网膜(厚度仅有10微米)铺平,修复病人的视力。

图源 :pixabay

  04

  修动车

  配备机器视觉 、图像识别等技术,动车组检测机器人已经拥有了动车一级检修作业能力 。

  它由检测机器人、中心服务器 、手持移动终端、列位检测和信息管理平台等五大模块组成 ,可全自动检测所有型号动车组车底和转向架可视部件,具备数据无线传输 、故障自动判断等功能 ,作业效率是人检的2.75倍。

图源 :pixabay

  05

  做刑侦

  日本机器人公司SBRH研发了一款机器人Pepper,可以对人类的面部表情进行识别和解读,与人脸识别技术相伴而生 。通过对人类情感甚至是心理活动 的有效识别 ,使机器人获得类似人类 的观察、理解、反应能力 ,可应用于机器人辅助医疗康复、刑侦鉴别等领域。

图源:中国机械工程学会

  06

  助行走

  2014年,世界杯开幕式首次由一位瘫痪少年负责开球 。这位少年借助先进 的机械外骨骼结构 ,通过大脑意识从轮椅上站起来大脚开球 。

  机械外骨骼结构被视作“可穿戴的机器人”,兼具有机器人的智能性与人体骨骼的仿生性 :外骨骼通过各类传感器探测脑内电极和肌肉电信号 ,将活动信号传输给机器人 ,机器人再进行具体的机械动作 。

图源 :环球网

  07

  做清洁

  目前使用最普遍的是清洁机器人 。随着技术的迭代升级,清洁机器人的功能逐渐多样化 ,也可以满足多样化清洁需求 ,已经应用至交通枢纽 、写字楼、园区等诸多场景。同时 ,清洁机器人 的产品品类也日渐多元化 ,除了可以地面清洁之外,还出现了泳池清洁机器人以及解决幕墙清洗难题 的高空清洁机器人

图源:pixabay

  08

  忙配药

  零售药店沃博联(WBA)正在研究使用机器人技术来配药。目前该公司配置了9个自动化“微型配送”中心,机器人可以配制80种不同的药物 ,为2000多家药房提供支持,每小时最多可以处理300张处方 的配药 ,这与一家人手充足 的药房一天配药数量相同 。

  这不仅是为了节省劳动力成本 ,还可以缩短病人在药房里 的等待时间 ,药剂师可以投入更多精力为病人提供咨询服务,处理紧急处方需求等。

图源:pixabay

  09

  进厨房

  美国连锁餐厅Chipotle Mexican Grill (CMG)最近开始在洛杉矶测试机器人Chippy ,这款机器人专门用来制作玉米片。它能把玉米片浸入热油中 ,搅动油锅中的篮子 ,然后用盐和酸橙调味。CMG首席技术官库尔特·加纳(Curt Garner)称,虽然仍然需要人工打包和上菜 ,但在订单激增的午餐高峰期机器人是不可或缺的。

图源 :pixabay

  10

  帮搜救

  哈佛大学的研究人员从蚂蚁中获得灵感,利用“光激素”设计出一组机器人RAnts。这种机器人可以相互响应 ,协同工作,并对环境做出反应。RAnts 仅通过简单的本地规则进行编程,遵循光敏场 的梯度,避开光敏素密度高的其他机器人,并在光敏素密度高的地方捡起障碍物,然后将它们扔到光敏素密度低 的地方。

  根据这些规则机器人可以实现复杂 的集体“越狱”行动,并在未来应用于解决复杂 的问题 ,如建筑、搜救和防御。

图源 :网络

  机器人 的功能多样化离不开其3D视觉系统、位置测绘以及机械工程 的进步。“集群智能”(swarm intelligence)也越来越帮助机器人共享任务并一起工作。此外,通过5G或Wi-Fi网络连接 ,可以实现对机器人 的远程监控 、编程和故障排除 。

  知识 的量化与技术的进步不断为机器人带来新变化 ,而对于人本身而言 ,其最宝贵 的智慧与灵性终究不可量化 。如何做好机器与人 的协同共生 是未来我们共同面对的课题。

  审核:张宁 策划 :李政葳  撰文:穆子叶 编辑:李飞

  参考 |新华社 、参考消息网、科学网、科技日报、虎嗅

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